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【定番SP】東ティモール　コカマウ　コーヒー豆　150g （フェアトレード&オーガニック）

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東ティモールのアイナロ県マウベシ郡は標高が高く、1,300～1,700メートルの山間部に位置し、日中の陽射しの強さに比べて朝晩の冷え込みが激しい地域です。年間降雨量も比較的多く、おいしいコーヒーが育つ条件に恵まれています。

マウベシで広範囲にコーヒー栽培が始まったのは1960年ごろからと比較的新しく、大規模農園ではなく、平均1ヘクタールあまりの小規模栽培が主です。このマウベシ地域に「マウベシ農業協同組合」略称コカマウ（COCAMAU）が組織され、パルシックさんによって生産者支援が行われています。
2007年に有機JAS認証を取得した、無農薬・有機栽培（オーガニック）のフェアトレードコーヒーです。

コーヒー150g入り袋を3袋までクリックポストがご利用出来ます

　　　　コカ・マウ
生産国／Origin　東ティモール
無農薬・無化学肥料オーガニック＆　フェアトレード
農園名／Farm　マウベシ農業協同組合
コカマウ　パルシックさん（アイナロ県マウベシ郡）
標高／1,300～1,700ｍ
品種／ティピカ、カティモール
生産処理／手摘み・天日乾燥
スクリーン選別
収穫時期／6～8月
豆の特徴／チョコレートやシロップのような味、雑味がないのが特徴
その他／有機ＪAS認証取得済み　
　　　　100％木陰栽培　